Postingan

Menampilkan postingan dengan label Pengolahan 3

Pertemuan 5 - BAB.2. Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan

Gambar
 ORGAN PADA TUMBUHAN Organ adalah kumpulan dari beberapa macam jaringan yang berbeda dan membentuk satu kesatuan untuk melaksanakan suatu fungsi. Setiap makhluk hidup, baik  tumbuhan , hewan, dan manusia mempunyai organ tubuh. Organ yang dimiliki makhluk hidup digunakan untuk menunjang keberlangsungan hidupnya. Setiap organ memiliki fungsi utama atau fungsi khusus yang tidak dapat digantikan oleh organ lain. Selain fungsi utama, beberapa organ mempunyai fungsi tambahan sehingga antara satu makhluk hidup dengan makhluk hidup lainnya mempunyai ciri khas masing-masing. Organ yang dimiliki  tumbuhan  terdiri dari organ pokok (utama) dan organ tambahan. Organ pokok merupakan organ yang sangat penting bagi tumbuhan. Sedangkan organ tambahan merupakan hasil modifikasi organ pokok. Jadi, setiap organ tidak bekerja sendiri-sendiri, melainkan organ-organ bergantung dan saling memengaruhi satu sama lainnya. Maka dari itu, penting untuk mengetahui organ yang ada pada tumbuhan. A...

PKWU Kelas X IPA 1-2-3 : PENGOLAHAN MAKANAN - Pertemuan 3

Gambar
  h. Exhausting       Exhausting  adalah mengeluarkan udaara yang ada dalam kaleng atau botol. Hal ini penting dilakukan agar tekanan udara di dalam botol tidak terlalu besar pada saat ditutup, untuk kemudian dipanaskan. Dengan e xhausting, kadar oksigen dalam kaleng atau botol berkurang, sehingga dapat mencegah oksidasi makanan di dalam botol, kerusakan vitamin C, dan pertumbuhan bakteri.           Exhausting  dapat dilakukan secara mekanis yaitu dengan menggunakan pompa hampa ( vacum ) yang menjadi satu kesatuan dengan alat penutup botol.  Exhausting  dapat menggunakan uap panas yang bersuhu 76oC atau lebih. Botol yang sudah diisi tetapi belum ditutup rapat, dimasukkan ke dalam ruangan berisi uap panas selama 5-10 menit, kemudian segera ditutup rapat.   i. Sterilisasi       Sampai tingkat exhausting  ini, belum semua mikroba dan spora yang terdapat di dalam potongan buah atau sirup mati. Ole...